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Gaiwan en porcelaine - 150 ml
Au début de la dynastie des Qing (1664 - 1911) un ustensile particulier apparaît : le gaàwan 蓋碗- une sorte de tasse sans anse, à couvercle, dans laquelle on met directement les feuilles à infuser.
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Toutes les pâtisserie sont élaborées et réalisées par nos soins, chez nous, à la Ferme 201.
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